デザイン書道：作品980「ところてん」

ところてん

【読み】
ところてん
【意味】
テングサやオゴノリなどの紅藻類をゆでて煮溶かし発生した寒天質を冷まして固めた食品。
それを「天突き」とよばれる専用の器具を用いて押し出しながら細い糸状に切った形態が一般的である。

【980】

「ところてん」