デザイン書道：作品685「冷やし中華」

冷やし中華

【読み】
ひやしちゅうか
【意味】
冷やした中華麺を使った日本の料理である。
野菜、叉焼かハム、錦糸卵などの色とりどりの具材を麺にのせて、冷たいかけ汁を掛けて食べる、夏の麺料理として日本各地で食べられている。
地方によって、呼び方に相違がある。

【685】

「冷やし中華」