デザイン書道：作品1549「菜飯」

菜飯

【読み】
なめし
【意味】
刻んだ青菜を炊き込んだ飯、あるいは、さっと湯に通して塩を加えた青菜をまぜた飯である。
東海地方では在も菜飯田楽を出す店が多く、特に愛知県豊橋市では、東海道五十三次の吉田宿の名物料理のひとつであったと言われる菜飯田楽を、地元の名物料理としている。
出典：ウィキペディア

【1549】

「菜飯」