デザイン書道：作品619「寒造り」

寒造り

【読み】
かんづくり
【意味】
日本酒の仕込み方の一つの名称で、気温の低い冬場に仕込むものをいう。
寒仕込み（かんじこみ）ともいう。

【619】

「寒造り」