デザイン書道：作品1717「火焔菜」

火焔菜

【読み】
カエンサイ
【意味】
アカザ科の一・二年草。
サトウダイコンの一種。
根は肥大し、暗紅色で、輪切りにすると同心円状に赤い模様がある。
甘味が強く、ボルシチなどの材料とする。
テーブルビート・ビーツ・うずまきだいこん。

【1717】

「火焔菜」