デザイン書道：作品1273「味噌煮込みうどん」

味噌煮込みうどん

【読み】
みそにこみうどん
【意味】
うどんの料理であり味噌仕立ての汁で煮込んだ日本の料理。
主に土鍋を用いて煮込まれることが多く鍋焼きうどんとともに煮込みうどん一種であるとも言える。
出典：ウィキペディア

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【1273】

「味噌煮込みうどん」