デザイン書道：作品1255「釜玉うどん」

釜玉うどん

【読み】
かまたまうどん
【意味】
讃岐うどん料理の一種。
茹でたてのうどんに生卵をからめ、生醤油やつゆなどで味付けして食べる。
釜玉とは「釜揚げ」と「玉子」の合成語であり、釜揚げうどんに生卵を追加した食べ方である。
出典：ウィキペディア

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【1255】

「釜玉うどん」