鰯 【読み】 いわし 【解説】 イワシ（鰯・鰛・鰮）は、狭義には魚類ニシン目ニシン亜目の複数種の小魚の総称である。 日本で「イワシ」といえば、ニシン科のマイワシとウルメイワシ、カタクチイワシ科のカタクチイワシ計3種を指し […]

鰍 【読み】 かじか 【解説】 カジカは、カサゴ目カジカ科に属する魚。 地方によっては、他のハゼ科の魚とともにゴリ、ドンコと呼ばれることもある。 体色は淡褐色から暗褐色まで、地域変異に富んでいる。 日本固有種で、北海道南 […]

鰻 【読み】 うなぎ 【解説】 ウナギとは、ウナギ科 ウナギ属 に属する魚類の総称である。 世界中の熱帯から温帯にかけて分布する。 ニホンウナギ、オオウナギ、ヨーロッパウナギ、アメリカウナギなど世界で19種類が確認されて […]

岩魚 【読み】 いわな 【解説】 イワナは、サケ目 サケ科 イワナ属の魚。 分類上は、イワナ属のうちの1種にイワナという和名がつけられているが、近縁種のオショロコマも含めて広義のイワナとして扱われることが多い。 イワナ、 […]

鱧 【読み】 はも 【解説】 ハモは、ウナギ目・ハモ科に分類される魚の一種。 出典：ウィキペディア Tags: 魚

香魚 【読み】 コウギョ 【解説】 アユの別名。 淡水魚・鮎は、夏を告げる旬の魚で、柳の葉のようなスリムな体をしており、鮎の身からはスイカの匂いが漂うために「香魚」と呼ばれることもあります。 出典：全国鮎養殖漁業組合連合 […]

鰹 【読み】 かつお 【解説】 カツオは、スズキ目・サバ科に属する魚の一種。 カツオの語源は身が堅いという意に由来。 日本近海では黒潮に沿って季節的な回遊を行う。 地方名やマナガツオ・ソウダガツオやハガツオとの判別名とし […]

目高 【読み】 メダカ 【解説】 メダカまたはニホンメダカは、ダツ目 メダカ科に属する魚であるミナミメダカと、キタノメダカ２種の総称。 体長３.５cm程の淡水魚。 出典：ウィキペディア Tags: 魚

鯰 【読み】 なまず 【解説】 ナマズは、ナマズ目ナマズ科に属する硬骨魚類の1種。 日本・中国・朝鮮半島・台湾など、東アジアの河川や湖沼に生息する肉食性の淡水魚である。 別名としてマナマズ、琵琶湖周辺地域での地方名として […]

穴子 【読み】 あなご 【解説】 アナゴは、ウナギ目アナゴ科に属する魚類の総称。 ウナギによく似た細長い体型の海水魚で、食用や観賞用で利用される種類を多く含む。 30以上の属と150以上の種類が知られる。 好みの環境や水 […]