【読み】
うめぼし
【解説】
７月３０日は「梅干の日」
和歌山県みなべ町の東農園が制定。
「梅干しを食べると難が去る」と昔から言われてきたことから「なん(7)がさ(3)る(0)」の語呂合せ。
出展：今日は何の日～毎日が記念日～

【3157】

「梅干」

【読み】
たけのこ
たかんな
【解説】
 竹の地下茎から生じた若芽。
モウソウチク・マダケ・ハチクのものが多く食用とされる。 
出展：Weblio辞書

【3092】

「笋」

【読み】
こな
【解説】
５月７日は「粉の日」
五(こ)七(な)で「こな」の語呂合せ。
小麦粉等、食料としての粉の有用な利用方法等をアピールする日。
出展：今日は何の日～毎日が記念日～

【3091】

「粉」

【読み】
しんのり
【解説】
その年の冬にとれた、新しい干しのり。
初のり。
出展：コトバンク

【3006】

「新海苔」

【読み】
つけもの
【解説】
漬物とは、様々な食材を食塩、酢、酒粕などの漬け込み材料とともに漬け込み、保存性を高めるとともに熟成させ、風味を良くした食品。
これらの漬け込み材料は高い浸透圧を生じたり、pHを下げたり、あるいは空気と遮断する効果を持つ。
漬物の種類によっては、乳酸発酵などの発酵と、それによる保存性や食味の向上が伴う。 
出展：ウィキペディア

【2977】

「漬物」

【読み】
れいとうしょくひん
【解説】
冷凍食品とは、長期保存を目的に冷凍状態で製造・流通・販売されている食品をいう。 
出展：ウィキペディア

【2970】

「冷凍食品」

【読み】
ひじき
【解説】
９月１５日は「ひじきの日」
三重県ひじき協同組合が1984年に制定。
「敬老の日」に因み、昔からひじきを食べると長生きをすると言われていることから。
出展：今日は何の日～毎日が記念日～

【2931】

「鹿尾菜」

【読み】
ふくじんづけ
【解説】
福神漬は、非発酵型の漬物の一種で、ダイコン、ナス、ナタマメ、レンコン、キュウリ、シソの実、シイタケまたは白ゴマなどの7種の下漬けした野菜類を塩抜きして細かく刻み、醤油と砂糖やみりんで作った調味液で漬けたもの。
「ふくじんづけ」と呼ばれる場合が多いが、「ふくしんづけ」と呼ぶ地方もある。
出典： ウィキペディア

【2877】

「福神漬」

【読み】
そくせきらーめん
【解説】
インスタントラーメンは、一般に「瞬間油熱乾燥法または熱風乾燥法によって製造され、熱湯をかけるまたは鍋で煮る等でスープも同時に調理できる即席ラーメン」であるが、明確な定義はない。
包装は袋入り、カップ入りがあり、麺はフライ麺、乾麺等の種類がある。即席麺、即席ラーメンとも呼称される。 
出典：ウィキペディア

【2874】

「即席ラーメン」

【読み】
のり
【解説】
海苔とは、紅藻・緑藻・シアノバクテリアなどを含む、食用とする藻類の総称。
日本では、古く「紫菜」「神仙菜」と呼ばれた。
食品として、それら藻類を加工した「生海苔」や「板海苔」などが食されており、米飯のおかずや江戸前寿司などで重要な材料となっている。
日本語の「ノリ」はヌラを語源とする。 
出典：ウィキペディア

【2744】

「海苔」