【読み】
しんちゃ
【解説】
その年の新芽を摘んで製した茶。
はしり茶。
出展：コトバンク

【3090】

「新茶」

【読み】
とうにゅう
【解説】
１０月１２日は「豆乳の日」
日本豆乳協会が制定。
10月は「体育の日」がある月であることから。
12日は「とう(10)にゅう(2)」の語呂合せ。
出展：今日は何の日～毎日が記念日～

【2960】

「豆乳」

【読み】
しんしゅ
【解説】
その年にとれた米でつくった酒のこと。
出展：Weblio辞書

【2953】

「新酒」

【読み】

【解説】
幕末の津山藩（岡山県津山市）で藩医でもあり蘭学者だった宇田川榕菴がオランダ語のkoffie（コーフィー）を当てて「珈琲」という用語を考案されました。
出展：がるシーク

【2950】

「珈琲」

【読み】
れいしゅ
【解説】
かんをつけずに飲むように特に製した酒。
かんをつけていない、普通酒。
ひやざけ。
出典：

【2876】

「冷酒」

【読み】
しんちゃ
【解説】
その年の新芽を摘んで製した茶。はしり茶。
出典：コトバンク

【2812】

「新茶」

中国茶

【読み】
ちゅうごくちゃ
【解説】
７月８日は「中国茶の日」
NPO法人日本中国茶協会が製定。
中国語の七(チー)と日本語の八(や)で「ちゃ」の語呂合せ。
出典：今日は何の日～毎日が記念日～

【2497】

「中国茶」

麦茶

【読み】
むぎちゃ
【解説】
搗精（とうせい：玄米をついて白くすること）し焙煎した大麦の種子を煎じて作った飲料。
古くは平安時代から飲まれてきた麦茶。
麦茶は美容や健康にも良い効果があります。

【2408】

「麦茶」

炭酸水

【読み】
たんさんすい
【解説】
炭酸水とは、炭酸ガスを含む水のことをいう。
ソーダ水・ソーダとも言われる。
自然界でも炭酸水は湧き水や温泉などの形で産出し、飲用可能なものはミネラルウォーター等の形で販売される。

水と炭酸ガスに圧力を加え炭酸（化学式：H2CO3）を製造するプロセスを炭酸飽和と呼ぶ。
圧力を加えて製造される炭酸だが、圧力の影響がなくなると徐々に水と炭酸ガスに分離し、炭酸ガスは気泡の形で水中から放出されていく。

炭酸水は家庭でも製造可能で、そういった機器をソーダサイフォンという。
出典：ウィキペディア

【2371】

「炭酸水」

麦酒

【読み】
バクシュ
【解説】
ビール（蘭: bier）は、アルコール飲料の一種。
主に大麦を発芽させた麦芽（デンプンが酵素（アミラーゼ）で糖化している）を、ビール酵母でアルコール発酵させて作る製法が一般的である。
現在は炭酸の清涼感とホップの苦みを特徴とするラガー、特にピルスナーが主流となっているが、ラガーはビールの歴史の中では比較的新参であり、ラガー以外にもエールなどのさまざまな種類のビールが世界で飲まれている。
日本語の漢字では麦酒（ばくしゅ）と表記される。
出典：ウィキペディア

【2351】

「麦酒」