【読み】
むぎちゃ
【解説】
麦茶は、搗精（とうせい）し焙煎した大麦の種子を煎じて作った飲料である。
麦湯ともいう。
出典：ウィキペディア

【2529】

「麦茶」

【読み】
ちゅうごくちゃ
【解説】
７月８日は「中国茶の日」
NPO法人日本中国茶協会が製定。
中国語の七(チー)と日本語の八(や)で「ちゃ」の語呂合せ。
出典：今日は何の日～毎日が記念日～

【2497】

「中国茶」

【読み】
バクシュ
【解説】
ビール（蘭: bier）は、アルコール飲料の一種。
主に大麦を発芽させた麦芽（デンプンが酵素（アミラーゼ）で糖化している）を、ビール酵母でアルコール発酵させて作る製法が一般的である。
現在は炭酸の清涼感とホップの苦みを特徴とするラガー、特にピルスナーが主流となっているが、ラガーはビールの歴史の中では比較的新参であり、ラガー以外にもエールなどのさまざまな種類のビールが世界で飲まれている。
日本語の漢字では麦酒（ばくしゅ）と表記される。
出典：ウィキペディア

【2351】

「麦酒」

大吟醸

【読み】
だいぎんじょう
【意味】
大吟醸酒とは、吟醸酒のうち、精米歩合50%以下の白米を原料として製造し、固有の香味及び色沢が特に良好なものに用いることができる名称である。
吟醸酒よりさらに徹底して低温長期発酵する。
最後に吟醸香を引き出すために少量の醸造アルコールを添加する。
出典：ウィキペディア

【深夜書道】
眠れなくて夜中に書いた書・・・
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【1277】

「大吟醸」

緑茶

【読み】
りょくちゃ
【意味】
チャノキの葉から作った茶のうち、摘み取った茶葉を加熱処理して発酵を妨げたもの。
もしくはそれに湯を注ぎ、成分を抽出した飲料のこと。
日本においては日本茶と同意に使われることが多い。
日本茶はその多くが緑茶であり、日本でもっとも良く飲まれている茶である。

【950】

「緑茶」

めし処

【読み】
めしどころ
【意味】
食堂

【948】

「めし処」