食品

2015年2月7日 / 最終更新日 : 2017年5月12日 Katsumi Ito 2015

デザイン書道：作品193「七味唐がらし」

七味唐がらし【読み】しちみとうがらし【意味】唐辛子、山椒、陳皮、青のり、ごま、麻の実、けしの実の7種類のスパイス Tags: 2015, デザイン書道, 食品

2015年2月6日 / 最終更新日 : 2017年5月12日 Katsumi Ito 二文字

胡椒【読み】こしょう【意味】コショウ科コショウ属のつる性植物、または、その果実を原料とする香辛料のこと。インド原産。味は辛い。 Tags: 2015, デザイン書道, ニ文字, 食品

2015年2月2日 / 最終更新日 : 2017年5月12日 Katsumi Ito 二文字

抹茶【読み】まっちゃ【意味】抹茶は緑茶の一種。碾茶（てんちゃ）を粉末にしたもの。またそれに湯を加え撹拌した飲料。茶道で飲用として用いられるほか、和菓子、洋菓子、料理の素材として広く用いられる。 Tags: […]

2015年1月11日 / 最終更新日 : 2017年5月12日 Katsumi Ito 二文字

冬瓜【読み】とうがん【意味】日本では平安時代から栽培されている。 7 – 8月に収穫される夏の野菜で。「冬瓜」の表記は、果実を丸のまま冷暗所に置けば、他のウリ類がなくなる冬まで保存できるとされるとこ […]

2014年11月30日 / 最終更新日 : 2017年5月11日 Katsumi Ito 2014

柿の種【読み】かきのたね【意味】練ったもち米を細かく切り、表面を醤油などでコーティングして味付けして焼いた菓子（米菓）の一般名称。 Tags: 2014, デザイン書道, 食品

2014年11月27日 / 最終更新日 : 2017年5月11日 Katsumi Ito 二文字

新米【読み】しんまい【意味】その年新しくとれた米。 Tags: 2014, デザイン書道, 食品